Is léir buntáistí na bpannaí iarainn teilgthe: is féidir iad a chur ní hamháin ar an sorn, ach san oigheann freisin. Ina theannta sin, tá seoltacht theirmeach mhaith ag an bpota iarainn teilgthe, agus is féidir leis an gclúdach an gal a chosc ó chailleadh. Ní hamháin go gcoinníonn na miasa a dhéantar ar an mbealach seo blas bunaidh na gcomhábhar, ach is féidir iad a shuanbhruith sa teocht iarmharach freisin.
1. Treoir nua maidir le glanadh potaí
Tabhair an t-uisce chun fiuchta agus doirt amach é, ansin téigh ar theas íseal é, tóg píosa saille saille agus cuimil go cúramach é.
Cuimil an sciath salach le saill agus ola agus rinneadh ola dhubh de. Doirt amach é, fuaraigh é, nigh é, déan arís é arís agus arís eile, agus ar deireadh casadh ola shoiléir amach. Tá an phanna iarainn réidh.
2. Cothabháil in úsáid
Ós rud é go dtéann an dromchla suas go cothrom, ní theastaíonn ach beagán ola uainn chun tús a chur leis an gcócaireacht. Agus gach uair a chócaíonn tú, bain úsáid as pota iarainn teilgthe, méadóidh an bia roinnt eilimintí iarainn dá réir.
Céim 1 Sula ndéantar cócaireacht, teas an phanna
Murab ionann agus pannaí neamhghreamaitheacha a bhfuil dromchla réidh acu agus táirgí comhchosúla eile, ar féidir iad a théamh le teas íseal, ní mór teocht téimh oiriúnach a bheith ag pannaí iarainn teilgthe.
Cuir an pota iarainn teilgthe ar an sorn, cas ar theas meánach é, ar feadh 3-5 nóiméad, beidh an pota téite go maith.
Ansin cuir an ola chócaireachta nó an t-ológ leis, cuir na comhábhair leis agus cócaráil le chéile.
Céim 2 Cad ba cheart dom a dhéanamh má thagann boladh géar as feoil a chócaráil?
Bíonn cás ann ina mbíonn boladh géar le feiceáil nuair a bhíonn feoil bruite i bpota iarainn teilgthe. D’fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar an ró-theas nó mura nglanadh an pota roimhe sin. (Mura mbaintear an saill ainmhíoch agus na hiarmhair bia go hiomlán roimhe sin, beidh deatach tiubh sa phota tirim mar thoradh air).
Chun boladh bagúin dóite a chosc ón gcistin, is fearr teas meánach a roghnú agus tú ag cócaireacht. Tar éis an bia a bhaint as an bpanna, sruthlaigh an panna láithreach faoi uisce te reatha (is féidir le huisce te an chuid is mó de na hiarmhair bia agus na saillte a bhaint go nádúrtha). Bain. Féadfaidh uisce fuar scoilteanna agus damáiste a dhéanamh do chorp an phota, toisc go laghdaíonn teocht thaobh amuigh an phota iarainn teilgthe níos tapúla ná an taobh istigh.
Céim 3 Cóireáil iarmhar bia
Má tá roinnt iarmhar bia ann fós, is féidir leat roinnt salainn gharbh a chur leis agus é a ghlanadh le spúinse. Is féidir le huigeacht an tsalainn gharbh barraíocht ola agus iarmhar bia a bhaint gan aon dochar; is féidir leat scuab righin a úsáid freisin chun iarmhar bia a bhaint.
3. Tar éis úsáide: coinnigh an pota iarainn teilgthe tirim
Uaireanta, bíonn cuma an-salach ar an taobh istigh den phota iarainn teilgthe nuair a bhíonn bia sáite istigh ann nó nuair a bhíonn sé sáithithe sa doirteal thar oíche. Agus tú ag athghlanadh agus ag triomú, is féidir leat liathróidí sreinge cruach a úsáid chun meirg a bhaint. Tar éis an pota a ghlanadh, lig dó triomú go hiomlán, agus ansin cuir sciath tanaí ola rois ar na dromchlaí seachtracha agus inmheánacha, rud a fhéadfaidh an pota iarainn teilgthe a chosaint go héifeachtach.
If you are interested in our Cast Iron Cookware, please contact our email: info@dinsenmetal.com
Am an phoist: 10 Lúnasa 2021
